Sałatka z koziego sera i koziego twarogu... ale po kolei:

Składniki:

• sos: ocet winny, sól, pieprz, musztarda, oliwa,
• sałatka: sałata, liście szpinaku, kozi twaróg, wysmażone skwarki,
• kozi ser w mące, jajku i bułce tartej.

Podawać z winem ;]



Potrawę przygotowywuje się bardzo szybko a smak jest zadziwiający.

Dzisiaj przygotowaliśmy kurczaka Tikka Masala.

Myślę, że warto zacząć podawać przepisy prezentowanych potraw, tak więc:

Kurczak Tikka Masala
Składniki:

• trzy piersi z kurczaka
• oliwa
• duży pomidor
• koncentrat pomidorowy
  
• dwie cebule
  
• świeży czosnek
• świeży imbir
  
• kardamon
• mielony kminek
• pieprz Cayenne
• słodka papryka
• kurkuma
• laska cynamonu
  

Przyrządzanie:

1. Pokroić cebule, pomidora oraz piersi z kurczaka. Posolić piersi z kurczaka.
2. Wlać oliwe na patelnię, po podgrzaniu włożyć cynamon oraz ziarna kardamony do oliwy. Po paru sekundach wyjąć cynamon oraz kardamon. Potrawa będzie posiadała przyjemny aromat.
3. Na oliwie zbrązowić cebule.
4. Zmieszać wszystkie przyprawy i połączyć z cebulą. Chwile podgrzewać.
   
5. Dodać pomidory, koncentrat.
   
6. Dodać wodę, podgrzewać parę minut. Doprawić do smaku solą.
   
7. Dodać kawałki kurczaka - smażyć/gotować przez 15 minut mieszając.
8. Opcjonalnie można dodać jogurt aby zniwelować ostry smak pieprzy Cayenne.

Finalne danie:


Smak: ostre jak diabli ;]