Wednesday, August 06, 2008

Wielkimi krokami zbliża sie nasza ślubna uroczystość. Dla tych, którzy odwiedzą Elbląg po raz pierwszy - mapka poniżej:



Więcej o gotowaniu wraz z krótką relacją ze ślubu i wesela tuż po 23-cim sierpnia.

Sunday, August 03, 2008

Ciasto ze śliwkami.
Dopiero co wyjęte z pieca.


Oczywiscie nie musze zapewniać, że jest bardzo dobre ;] Więcej zdjęć na Picasa.

Wednesday, July 09, 2008

Pochlonieci przygotowaniami do zblizajacego sie wesela nie mielismy zbyt duzo czasu aby wrzucic kilka zdjec - a troche sie dzialo;]

W maju pogoda dopisala i troche sobie pogrilowalismy:


Warzywa, krewetki w masle, duzo slonca i oczywiscie zimne piwo;]

Skonczylo sie to jak na zdjeciu powyzej. Byl tez kurczak i jak widac na zalaczonym obrazku grilowal sie o pare minut za dlugo.


Gdzies w miedzyczasie bylismy tez na pare dni w Polanicy Zdroj - troche krotko - ale trudno odbijemy sobie w podrozy poslubnej.

Poza tym po ostatniej wizycie w UK i na polu golfowym postanowilismy sprawic sobie piekny zestaw kijow do gofla dla poczatkujacych. Piekny? Poki co szkolimy sie na Driving Range tuz przy lotnisku.


Powinienem tez dolozyc przepis na briki z tunczykiem i kaparami... jak znajda sie chetni to dopisze pozniej.



Pozdr,

Thursday, April 10, 2008

Wszystkich niedoszłych gości omineła doskonale przyrządzona chińszczyzna ;) Pędy bambusa i sałatka z marchewki z dokładnie (bardzo dokładnie) obranymi pomarańczami mogła zadowolić Mistrza Wonga z baru z chińszczyzną.



Między jedną a drugą podróżą do Windsoru (żeby naprawić komputer Królowej) przygotowaliśmy sushi, tym razem pokusiliśmy sie o sushi z ryżem na zewnątrz a nori w środku (ma to pewnie swoja specjalistyczną nazwę).



Podróżowanie do Jej Wysokości niestety nie sprzyja gotowaniu w domu (ale pozwala na odwiedzanie Tapas barów - z doskonałymi krewetkami i hiszpańskimi wędlinami czy tez kiełbasą Chorizo - albo też wizyty w innych bardziej wykwintnych restauracjach jak Mango Lounge ;)).

Monday, February 04, 2008

W ostatnią niedzielę zrobiliśmy sobie jabłecznik. Przepis prosty, czas przygotowania wraz z pieczeniem to mniej niz godzina.

Składniki:
  • 4 żółtka,
  • 1 kostka margaryny,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1/2 kg mąki,
  • 1 łyżeczka roszku do pieczenia,
  • 2-3 łyżki śmietany,
  • starte jabłka i gotowe przyprawione przetarte jabłka w słoiku od Fructy,
  • cynamon,
  • cukier waniliowy.
Przygotowanie:
Ciasto ( żółtka, margaryna, cukier, mąka, proszek, śmietana ) zagnieść, podzielić na pół. Jedną część wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem. Na górę wyłożyć tarte jabłka , posypać cukrem waniliowym oraz cynamonem. Na to wyłożyć ubitą pianę z 4 jaj. Drugą połowę ciasta pokruszyć na górę . Piec 30 minut w temperaturze 220 stopni. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.

Świeżo po wyciągnięciu wygląda następująco:

Saturday, December 15, 2007

W kolejności chronologicznej:

Specjalnie na mecz Polska-Belgia przygotowaliśmy sobie eleganckie driny:

Warto było bo wygraliśmy.

Poźniej, zajeliśmy sie wypiekami wszelkiego rodzaju rogali, na początek zrobiliśmy na słodko - niestety zdjęcie tylko w fazie przygotowań:

A potem zrobiliśmy z ciasta francuskiego z mięsem. Jako dodatek: opisywany wcześniej grzaniec herbaciany:


A no i jeszcze dzisiejsza choinka:

Saturday, October 27, 2007


W ostatni czwartek nastąpił powrót do korzeni, czyli czas na pizzę.

Tutaj mogę pochwalić sie większym udziałem - zrobiłem ciasto i przygotowałem ser. Domowa pizza na cieńkim cieście była bardzo udana i zamieszczoną na powyższym zdjęciu zjadłem w ciągu paru minut (oczywiście była jeszcze druga, ale już nie dla mnie tylko dla mojej drugiej połowy ;)).

Ostatnio, jak widać, miejszy ruch na naszym blogu. Jest to spowodowane kilkoma zmianami ;] Po pierwsze gdzieś na początku miesiąca miałem obronę i teraz moge pochwalić sie tytułem magistra. Po drugie, również z początkiem miesiąca zerwałem na stałe z telepracą i teraz śmigam co dzień rano do biura ;]

Na początku poprzedniego tygodnia uczyniliśmy sobie przyjemność ;) i przygotowaliśmy cannelloni z tuńczykowym nadzieniem w sosie śmietanowo-serowym. Oczywiście mój udział był bardzo skromny a cześć należy sie najlepszej kucharce czyli Kasi.



A tutaj troche "cieplejsze" zdjęcie oddające rzeczywisty klimat i nastrój ówczesnego otoczenia.